IMAGE 5 أطعمة خريفية تساعد في الوقاية من السرطان
عرضت ستاسي كندي خبيرة التغذية بمعهد Dana-Farber للسرطان ببوسطن قائمة بأهم الأطعمة...
IMAGE أسرار لا تعرفونها عن وجبة العشاء، اكتشفوها الآن !
 هل يجوز تناول العشاء قبل الخلود إلى النّوم؟ وماذا تتضمّن مكوّنات هذه الوجبة،...
IMAGE خطورة التداوي العشوائي وإهمال الحاجة إلى وصفة الطبيب وتشخيصه - بقلم اسوان تيسير جمل
من مظاهر الإهمال الشائعة استعمال الدواء عشوائيا دون تشخيص الطبيب والحصول على...
IMAGE 4 أكواب من القهوة يومياً قد تكون مميتة
  حذر باحثون أميركيون من أن تناول 4 أكواب قهوة أو أكثر في اليوم يزيد خطر
IMAGE كيش الخضار الموسمية
 طبق شهي محضر من الخضار الموسمية ويمكن تقديمه كطبق جانبي مع السلطة.
IMAGE كرات اللحم مع الفريكة
من الاكلات الشتوية المفضلة التي تحتوي على قيمة غذائية رائعة.
IMAGE لفطور شهي ولذيذ: طريقة تحضير الكورواسون
يوضع جميع الخليط معاً في الخلاط الكهربائي ما عدا الملح والزبدة، ثم يخلط على...
IMAGE اعداد الخبز الفرنسي بالبطاطس
يقطع الخبز إلى شرائح عرضية .
IMAGE هكذا تزداد مناعة العلاقة أمام الخيانة
إذا كنتَ تتصارع وشريكك في قضايا متعلقة بالخيانة، تعلم أن الأمر لا يجلب السرور...
IMAGE ما هي الأمور والأشياء التي تشغل الرجال؟!
تفشل العلاقات في معظم الأوقات لسبب بسيط، لأن الرجل لا يفهم لم المرأة لا تشبهه...
IMAGE التفكك الأسري وسبل الوقاية والعلاج
لقد انتشرت ظاهرة التفكك الأسري بالمجتمعات العربية والإسلامية واستفحلت إلى درجة...
IMAGE ذكاء المرأة يكسبها احترام الرجل .. كيف؟!
كثير من المشاكل التي تنشب بين الرجل والمرأة ترجع إلى عدم استخدام المرأة لذكائها...

كعكة اليقطين بالتوابل

 

 انه موسم اليقطين البرتقالي الغني بالمواد المغذية، لما لا تجربي ادخالها في الاطباق الخريفية الدافئة.

المكونات:

الكعكة :

1 علبة كعكة التوابل الجاهزة

1 كوب يقطين مهروسة "بيوريه" (وليس مزيج فطيرة اليقطين)

3 بيضات كبيرة

1 كوب ماء

طبقة الكريمة :

1 كوب زبدة، طرية

1 علبة كريمة المارشملو

1 كوب سكر بودرة

½ ملعقة صغيرة شراب القيقب ومستخلص الفانيليا

للزينة: مرزبان القرع

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت. ترش 2 صواني مستديرة (8 × 2) برذاذ زيت الطبخ. ويوضع عليها ورق مشمع.

لعمل الكعكة: يخفق مزيج الكعكة، ومهروس اليقطين والبيض والماء في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة. ثم تقسم العجينة على الصواني .

تخبز الكعكات لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفا. تبرد الكعكات في الصواني لمدة 10 دقائق. ثم تقلب، وتقشر ورقة المشمع وتبرد تماما .

وفي نفس الوقت، تصنع الطبقة العليا: تخفق الزبدة في وعاء كبير باستعمال الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كريميا. تضاف كريمة المارشملو حتى تخلط تماما، ثم يضاف السكر البودرة والمستخلصات. ترفع سرعة الخفق وتخفق لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج كريميا.

التقديم: تقطع طبقة الكعكة العلوية لجعلها مسطحة، إذا رغبت في ذلك. توضع الكعكة الاولى على طبق التقديم. ثم تفرد 1/2 كوب من الكريمة فوقها. ثم توضع طبقة الكعكة الثانية فوقها. يدهن الجانبان بالكريمة المتبقية. وتزين بالمرزبان يمكن ان تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 يوم.

لارسال مواد وصور لموقع الشامل راسلونا على عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

الموقع وادارته غير مسؤولين على ما يكتب في التعقيبات فانها بمسؤولية كاتبها... وشكرا

أضف تعليق